Sivaslı çiftçinin herkesten sakladığı teknikle ürettiği çilekler tadıyla alıcıları mest ediyor.
Gürün ilçesinde çiftçilik ile uğraşan Osman Kayacı ürettiği çilekler ile adından söz ettiriyor.
15 yıl önce kızıyla birlikte çilek üretmeye başlayan Osman Kayacı, kızının evlenmesinin ardından üretimi bırakmayıp eşiyle üretime devam etti.
ALMANYA’DAN ÖĞRENDİKLERİNİ UYGULADI
Daha da profesyonelleşmek isteyen Kayacı, Almanya’ya giderek oradaki bahçeleri gözlemledi.
Bin 300 metrekarelik alanda üretim yapan Kayacı, eşi ve kendi dışında hiç kimseyi bahçesine dâhil etmedi.
BU ÇİLEK 10 GÜN BOZULMUYOR
Risklerini göze alıp bahçesini daha da büyüteceğini ifade eden Kayacı, “Her şeyi kızımın girişimi ve eşimin yiğitliği sayesinde başardık. Mahsulüme garanti veririm. Çileğim 10 güne kadar saklanır bozulması olmaz” dedi.
“RİSKLERE RAĞMEN MAHSÜLÜ ÇOĞALTACAĞIM”
Çileğinin vatandaştan tam not aldığını belirten Kayacı, “15 yıl önce çilek üretmeye başladım. Yaklaşık 4 yıldır profesyonelce üretim yapıyorum. Tamamen organik üretim yapıyorum. Bin 300 metrekareye 6 bin kök çilek ekili. Tabi riskleri var ama yine de çoğaltmayı düşünüyorum.
Hedefim 10 bin kök ekip yetiştirmek. Burayı yapmaya karar verdiğimde iş makinesi geldi kazdı. Her yer taş ocağı çıktı. Hal böyle olunca buraya 32 kamyon toprak döktürdüm. Bu bahçe için çok emek verdim. Halen de veriyorum.” dedi.
“EŞİM OLMASA YAPAMAZDIM”
Mahsulünün kalitesini güvendiğin belirten Kayacı,“Vicdanen çok rahatım çünkü mahsulüm tamamen organik. Eşimin yiğitliği sayesinde başardık.
Eşimle birlikte çalışıyoruz. Eşim olmasa benim yalnız yapmam mümkün değil. Hedefim bu üretimi çoğaltmak.” dedi.
“ALMANYA’DA GÖRDÜĞÜMÜ BAHÇEMDE UYGULADIM”
Çileklerini yetiştirme tekniğini sır gibi saklayan ve kimseye bahsetmeyen çiftçi Kayacı, “Kalitesine güveniyorum. Aroması vatandaştan tam not aldı. Çileğim 10 güne kadar saklanır bozulması olmaz.Mahsulüme garanti veririm.
Almanya’ya gittim. Orada bu işi nasıl yapıyorlar görmek istedim. Orada gördüğümü aynen bu bahçede uyguladım. İşçi tutmadım buradaki her şey kendi işçiliğim” ifadelerini kullandı.
Haber Kaynağı: İhlas Haber Ajansı (İHA)